Fischfilet im ofen betty bossi
WebTupfe sie dann trocken. Die Filets sollen etwa die gleiche Dicke haben, da dies sicherstellt, dass sie im Backofen gleichmäßig garen. 2. Heize den Ofen auf 180º C vor und bereite die Form vor. Lege eine Backform mit Pergamentpapier aus, damit der Kabeljau während des Backens nicht kleben bleibt. 3. WebQuelle: Betty Bossi, al dente . Zutaten (für 4 Personen): Fisch: 12 ... Salz, nach Bedarf Dill zum Garnieren. Zubereitung. Fisch: 1. Ofen auf 60 °C vorheizen, Platte und Teller vorwärmen 2. Fischfilet in 8 Medaillons (je ca. 75 g) schneiden. 3. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen.
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